台茶發展史略
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壹、野生茶樹的發現及利用
台灣有茶樹之記載,早於荷蘭人佔據台灣時期(1624∼1662年),荷蘭人所寫《巴達維亞城日記》1645年3月11日之記事中載有「茶樹在台灣也有發現,似乎與土質有關,……」雖未載明發現之地點,但其所指之茶樹無疑是指野生茶樹,與清代文獻所載水沙連之野生茶樹應無相關,
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