茶的傳說--洞頂烏龍

頂烏龍是台灣省出產的烏龍茶珍品，與包種 茶合稱姐妹茶。其製法近似青心烏龍，但味更醇厚， 喉韻強勁，高香尤濃。因產於凍頂山上，故名凍頂烏龍。

　　凍頂山是台灣省鳳凰山的一個支脈，海拔700 多米，月平均氣溫在20℃左右，所以凍頂烏龍實不 是因為嚴寒冰凍氣候所致，那麼為什麼叫"凍頂"呢? 據說因為這山脈迷霧多雨，山陡路險崎嶇難走，上山 去的人都要繃緊足趾，台灣俗語稱為"凍腳尖"才能 上山，所以此山稱之為凍頂山。相傳在一百多年前， 台灣省南投縣鹿谷鄉中，住著一位勤奮好學的青年， 名叫林鳳池，他學識廣博，體健志壯，而且非常熱愛 自己的祖國。記不得是哪一年，他聽說福建省要舉行 科舉考試，就很想去試試，可是家境貧寒，缺少路費， 不能成行。

　　鄉親們喜歡林鳳池為人正直，有學識，有志氣， 有抱負，得知他想去福建赴考，就相約跑來對他說： "鳳池，你想去考是好事！去吧，有困難，大家幫你，你 別發愁，趕快做好準備吧！"罷大家就慷慨解囊，給 林鳳池湊了足夠的路費。林感激萬分，第三天即拜別 鄉親上路了。臨行時鄉親們到海邊送行，七嘴八舌地 再三叮囑："祝你一路順風，路上多加小心啊！""不管 考得怎樣，可要回來呀！""別忘了故鄉和鄉親，我們 盼你回來呢！"林鳳池感動得流下

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