綠茶抗老化和預防乳腺癌

人過了約50歲以上，就常常在臉部或手上皮膚出現老人斑，即是自由基損傷及脂肪質過氧化作用的傑作。因此，隨著年齡的增加，在心、肝、腦神經之細胞內，逐漸堆積一些細胞成份損傷之後的殘餘物——脂褐質，它是老化指標之一。這也就說明了自由基引起脂質過氧化作用，而引起對人體組織細胞具有破壞性的連鎖反應，導致各種老化疾病的發生，諸如老年斑、皺紋、老年癡呆症，進而加速人體的衰老，縮短了人類的壽命基礎。

為了抵抗自由基所產生的老化現象，需要補充可以清除自由基的抗氧化物。在1985年的一項數百種天然物的抗癌性測試中，發現綠茶的抗氧化作用是維他命E的二十倍強，可以顯著地減少活性氧的產生，有效清除自由基。

綠茶中的兒茶素是屬於一種多酚類，是一種非常強效的天然抗氧化劑，可能有助於減少隨著年齡增長時，氧化作用在臉上所形成的老化皺紋及黑斑、膚色暗沉等問題，讓愛美的女性能抵抗氧化的威脅並常保最佳狀態，更重的是減少氧化可以預防

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