美國哈佛大學實驗表明喝茶有助於增強人體免疫力

美國哈佛大學最近完成的一項實驗表明，綠茶、烏龍茶等茶葉製品中含有的一類高濃度氨基酸，能提高人體免疫細胞的工作機能，增強人體抵抗傳染病的能力。

發表在新一期《美國科學院學報》上的報告稱，人體內的「伽馬-德爾塔T細胞」是抵禦病菌、病毒、真菌和寄生蟲感染的第一道屏障。哈佛大學醫學院的傑克.布科夫斯基博士等科學家在實驗中發現，從綠茶、烏龍茶等茶葉製品中提取出的 L-茶氨酸，能非常有效地提高這種免疫細胞的工作能力。這一結論是科學家最初在實驗室的細胞實驗中發現的，其後通過人體實驗又驗證了這一結論。布科夫斯基說，由於飲茶者的機體免疫能力得到提升，因此在感染到一些病菌時可以不發病，但並非對所有病菌都如此。

目前，越來越多的美國人開始瞭解到茶是一種健康飲品。儘管不少人對品茶知識並不瞭解，但很多人都知道綠茶有防癌